사업내용
1. 경로식당이란?
저소득노인의 결식을 예방하고 지역 어르신에게 경제적 부담 경감 및 건강한 노후생활을 지원하고자 영양적으로 균형 잡힌 중식을 제공합니다.
2. 경로식당 이용안내
- 이용대상 : 만 60세 이상 어르신
- 이용장소 : 3층 경로식당
- 이용시간 : 11:30~12:30 (주말, 공휴일 휴무)
3. 이용금액
- 무료 : 국민기초생활수급권자 및 차상위계층
- 1,000원 : 일반 어르신
4. 이용방법
- 식권판매 장소 : 1층 안내실
- 식권판매 및 환불시간 : 당일 오전 9:00~12:30
※식권은 당일 선착순 발급되며, 당일 발매식권만 사용 가능합니다.
5. 테마별P/G - 컬러푸드데이
경로식당을 이용하는 어르신들에게 분기별 1회 ‘컬러푸드Day’와 같은 이벤트를 통해 다양한 컬러에 함유된 영양소를 홍보하고 해당 컬러에 대한 식사를 제공합니다.
고운 천연의 빛깔을 가지고 있는 식품을 ‘컬러푸드(color food)’ 라 부릅니다.
컬러푸드의 빨강, 노랑, 초록, 보라, 검정, 흰색 등의 색깔은 식품의 파이토케미컬(phytochemical)이라는 성분에 의한 것입니다.
파이토케미컬은 식품의 색뿐 만이 아니라 식품 고유의 독특한 맛과 향을 부여하며, 항산화 작용이나 면역기능 증가 등의 기능을 통해 건강에 이로운 역할을 합니다.
6. 컬러푸드의 종류 및 효능
| 구분 | 식품 | 효능 | 주 성분 | |
|---|---|---|---|---|
| 레드 | 토마토, 사과, 딸기 | 노화방지, 유해산소 제거 | 라이코펜 | |
| 그린 | 상추, 깻잎, 브로콜리 | 간세포재생, 폐 기능 강화 | 엽록소 카로티노이드 |
|
| 화이트 | 마늘, 양파, 도라지, 무 | 면역력증가, 기관지 강화 | 플라보노이도 | |
| 옐로우 | 호박, 고구마, 귤 | 항암, 항바이러스, 항염 | 베타카로틴 | |
| 블랙 | 검은깨, 검은콩, 김 | 콜레스트롤 저하, 노화방지 | 안토시아닌 | |
| 바이올렛 | 포도, 블루베리, 가지 | 심장․눈 보호 | 안토시아닌 | |
